O empadão cremoso de liquidificador é uma receita prática, fácil e fica pronta rapidinho. Com recheio de presunto, queijo e champignon, é uma explosão de sabor em cada fatia!
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Ingredientes do empadão cremoso de liquidificador
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
Recheio
2 xícaras (chá) de presunto em cubos
2 xícaras (chá) de queijo prato em cubos
1 xícara (chá) de champignon em lâminas
2 ovos batidos
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve. Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador, espalhe metade em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.