RECEITA PRÁTICA: Nhoque à bolonhesa na travessa para preparar no almoço

Essa receita é perfeita para quem quer fazer um almoço delicioso sem gastar muito tempo na cozinha! Vamos preparar?

RECEITA PRÁTICA: Nhoque à bolonhesa na travessa para preparar no almoço

Foto: Divulgação

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Quem não ama uma receita que é fácil de fazer, mas que não decepciona no sabor? Essa receita na travessa é perfeita para quem quer fazer um almoço delicioso sem gastar muito tempo na cozinha. Além disso, ela serve boas porções, então ninguém da família ou amigos vai ficar de fora com essas opções apetitosas!
 
O que está esperando? Corre e confira essa incrível receita para o almoço.
 
 
Ingredientes 
 
1 xícara (chá) de leite
2kg de batata descascada em cubos
1 colher (sopa) de sal grosso
2 folhas de louros
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picado
1kg de carne moída
10 tomates
1 caixa de molho de tomate pronto (520g)
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 xícara (chá) de manjericão fresco
3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
 
Modo de preparo
 
Em uma panela em fogo médio, coloque as batatas com o leite, o sal grosso, o louro e cubra com água; Cozinhe até ficar macia
 
Escorra e esprema as batatas. Misture com a manteiga e o creme de leite; Espere esfriar
 
Enquanto isso, para o molho, em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia; Adicione o alho e frite a carne até dourar
 
Bata o tomate no liquidificar e despeje na panela junto com o molho de tomate
 
Acerte o tempero com sal e pimenta e espere ferver; Misture no purê de batata, o ovo e a farinha até formar uma massa lisa se necessário acrescente mais farinha
 
Faça rolinhos com porções da massa e corte formando quadrados pequenos de 2cm
 
Cozinhe o nhoque em água fervente com sal e retire com uma escumadeira quando subir a superfície
 
Em uma travessa refratária, forre o fundo com nhoque e cubra com uma porção de molho e algumas folhas de manjericão
 
Espalhe a mussarela ralada e repita a operação mais 2 vezes finalizando com mussarela e folhas de manjericão; Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.
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