SABOROSO: Peixe assado e recheado para o almoço do fim de semana

Faça hoje mesmo e deixe toda a família de boca de aberta!

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24 de Abril de 2021 às 11:47

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SABOROSO: Peixe assado e recheado para o almoço do fim de semana

Foto: Divulgação

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A Receita de peixe assado e recheado é muito econômica e fácil de fazer. Você só precisa limpar o peixe e temperá-lo com limão e sal grosso, em seguida, fazer uma farofa com legumes picados e farinha de mandioca para recheá-lo e leva-lo ao forno. Depois de assado, o caldinho que sai do peixe molha a farofa e a deixa deliciosa. Faça o peixe assado e recheado hoje mesmo e deixe toda a família de boca de aberta!

Ingredientes

1 peixe de sua preferência com 1 a 1 5Kg

1 to mate grande picado

1 cebola média picada

1 pimentão pequeno picado

200 g de farinha de mandioca

limão para limpar e temperar o peixe

sal grosso a gosto

sal refinado a gosto

azeite a gosto

Modo de Preparo

- Depois de limpar o peixe, esprema limão o suficiente para limpar o peixe e, em seguida, lave-o em água corrente.

- Passe mais limão para temperar e jogue sal grosso dentro e fora e do peixe.

- Em uma tigela, misture o tomate, a cebola e o pimentão com a farinha de mandioca e regue com azeite a gosto.

- Se quiser, acrescente sal a gosto.

- Coloque o peixe sobre um pedaço de papel alumínio suficiente para embrulhá-lo por inteiro.

- Abra o peixe e recheie com a farofa.

- Depois de recheado, feche o papel alumínio e coloque o peixe embrulhado em uma forma.

- Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 5 minutos.

- Depois de colocar o peixe no forno, deixe-o assar em temperatura baixa por cerca de 40 minutos.

- Depois de cozido, abra a embalagem de alumínio e deixe assar por cerca de 15 minutos para dourar.

Retire do forno e sirva em seguida.

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