Palestra destaca importância da granelização do leite em Rondônia

Palestra destaca importância da granelização do leite em Rondônia

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Foto: Divulgação

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Em torno de 400 produtores de leite de Rondônia – exatos 385 – participaram no último dia 13 de julho, em Ji-Paraná da clínica tecnológica “Qualidade do Leite e a Instrução Normativa 51”, O evento foi realizado pelo Sebrae, governo de Rondônia, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Rondônia (Emater) e mais parceiros do projeto Cadeia Produtiva do Leite e Derivados da Região Central de Rondônia. A clínica tecnológica contou com a palestra do especialista Paulo Humberto de Lima, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e chefe da divisão de normas da IN 51, que trata da granelização do leite, ou seja, toda a produção leiteira deve chegar aos laticínios resfriado. O gestor da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados, Sebastião da Conceição Oliveira, do Sebrae, informa que participaram do evento produtores e interessados dos municípios de Ji-Paraná, Jaru, Ouro Preto do Oeste, Presidente Médici e Rolim de Moura, que fazem parte do projeto. “O número de participantes mostra a importância da bacia leiteira como um dos principais ativos econômicos de Rondônia”, Oliveira. “Ações como essa vêm se executando há três anos, reunindo sempre um número cada vez maior de produtores, especialmente porque, desde lº de julho, é obrigatória a comercialização do leite apenas resfriado, como preconiza a IN 51”, diz Raimundo Ildomar Brasil de Carvalho, do Sebrae, coordenador da Cadeia do Leite em Rondônia. Com isso, explica ele, nesse mesmo período se está conseguindo melhoria da qualidade e da produtividade do leite, melhoramento genético dos animais e também melhorando as pastagens. A palestra aconteceu às 10 horas do dia 13, no parque de exposições Hermínio Victorelli, durante a 28ª Exposição Agropecuária, Industrial e Comercial de Ji-Paraná (Expojipa), que terminou no último final de semana. *VEJA TAMBÉM: * Rondônia terá centro de referência de energia renovável * Empreender capacita consultores em Rondônia
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