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Senai abre inscrição para curso de panificação e confeitaria
Porto Velho encerra a temporada 2008 do programa Mão na Massa, desenvolvido pelo Senai em parceria com o Sindipan
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Foto: Divulgação
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Nas duas próximas semanas o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) e o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria (Sindipan-RO) realizam mais uma edição do projeto Mão na Massa. O objetivo é formar profissionais qualificados para os setores de padaria e confeitaria, agregando novas técnicas e apresentação de novos produtos de panificação. O programa este ano já foi realizado em sete cidades e está com duas turmas abertas em Porto Velho, que encerra a temporada 2008 do Mão na Massa. Na capital o curso será realizado de 8 a 12 e de 15 a 19 de dezembro voltado a empresários, profissionais do setor e interessados.
O treinamento é resultado de parceria entre Sindipan, Senai, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Jornal O Estadão do Norte. O Sindipan articula o processo logístico e de parceria, enquanto a Escola Senai fornece o kit de panificação móvel, transporte, matéria-prima e o instrutor: Eloy Alcantâra, que já recebeu prêmios importantes, como o 1º lugar na Olimpíada do Conhecimento, competição realizada pelo Senai entre alunos de diversas ocupações profissionais no setor industrial e recentemente também de comércio e serviços. O Sebrae disponibiliza itens da matéria-prima, um coordenador e a empresa Bünge Alimentos vai oferecer parte dos ingredientes.
Ariquemes
Esta semana Ariquemes recebe o Mão na Massa, o curso iniciou nesta segunda-feira, 1º, e segue até dia 5, com 38 alunos. Neste ano o curso foi realizado em Guajará-Mirim, Vilhena, Rolim de Moura, Cacoal e Jaru (de 24 a 28/11, 44 alunos foram certificados), capacitando mais de 220 profissionais. Entre a programação do ‘Mão na Massa’ está a confecção de diversos tipos de pães, esfirras, bolos, roscas, croissants, baguetes, mousses, tortas e bombons, além da montagem de sanduíches e outros alimentos do setor. As inscrições podem ser feitas na Escola Senai Marechal Rondon ou no Sindipan, com investimento de R$ 50.
Serviço:
Porto Velho – duas turmas: 8 a 13 e 15 a 19/12/2008, das 18h30 às 22h30.
Mais informações e inscrições: Escola Senai Marechal Rondon – Av. Farquar nº 2391, Arigolândia – 3211-9500 (Madalena) ou Sindipan (anexo à Casa da Indústria, Rua Rui Barbosa, 1112 - Arigolândia - 3223-1404 (Sônia).
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