ACORDOU TARDE?: Receita de peixe fácil, rápida e saborosa para o almoço de domingo

O peixe é um alimento conhecido por ser fonte de ômega 3, cálcio, proteínas e diversas vitaminas importantes para o funcionamento do organismo

Portal Edicase

28 de Junho de 2026 às 11:00

Atualizada em : 29 de Junho de 2026 às 08:09

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ACORDOU TARDE?: Receita de peixe fácil, rápida e saborosa para o almoço de domingo

Foto: Reprodução

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O peixe é um alimento nutritivo e saboroso, conhecido por ser fonte de ômega 3, cálcio, proteínas e diversas vitaminas importantes para o funcionamento do organismo. Além dos benefícios para a saúde, ele também costuma ser uma excelente escolha para o almoço de domingo, já que é versátil, prático de preparar e pode ser utilizado em diferentes receitas.

A seguir, confira uma receitaa irresistível com peixe para uma refeição gostosa e nutritiva no domingo.

1. Filé de peixe gratinado

Ingredientes

Peixe

⦁ 1 kg de filé de linguado

⦁ Suco de 2 limões

⦁ 4 colheres de sopa de manteiga

⦁ 600 g de batata descascada, cortada em rodelas e cozida

⦁ 300 g de queijo parmesão fatiado

⦁ Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

⦁ Manteiga para untar

Molho

⦁ 4 colheres de sopa de manteiga

⦁ 1 cebola descascada e picada

⦁ 2 colheres de sopa de farinha de trigo

⦁ 2 xícaras de chá de leite

⦁ 250 g de creme de leite

⦁ Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Peixe

Em um recipiente, coloque o peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o peixe e doure dos dois lados. Reserve.

Molho

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Acrescente a cebola e doure. Junte a farinha de trigo e frite por 2 minutos, mexendo sempre. Depois, aos poucos, disponha o leite e o creme de leite e cozinhe até o molho engrossar, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada. Desligue o fogo e reserve.

Montagem

Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada com metade das batatas, polvilhe com sal e, sobre elas, disponha o peixe. Cubra com o molho branco, faça uma camada com o restante das batatas e finalize com o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a temperatura média por 15 minutos. Sirva em seguida.

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