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SABOROSO: Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Castanha-do-Pará
Receita rende 10 porções
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Foto: TudoGostoso
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Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de castanhas-do-pará moídas
1 colher (café) de baunilha
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa
2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará moídas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, a manteiga e a baunilha.
Acrescente o açúcar, a farinha e o suco de laranja.
Bata bem, desligue a batedeira, misture as castanhas moídas e o fermento em pó.
Por último, misture as claras em neve.
Coloque em uma forma de furo central (24 cm) untada e enfarinhada.
Misture os ingredientes da farofa e espalhe por cima da massa.
Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
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