DELICIOSO: Pavê de maracujá no liquidificador é uma boa opção para sobremesa

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo! Vamos lá?

GUIA DA COZINHA

21 de Dezembro de 2020 às 17:05

Atualizada em : 23 de Dezembro de 2020 às 11:08

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DELICIOSO: Pavê de maracujá no liquidificador é uma boa opção para sobremesa

Foto: Divulgação

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As festas de fim de ano estão chegando e as queridinhas receitas de pavê tomam conta do menu de sobremesas. Inclusive, o doce que é conhecido pela famosa piada feita por familiares ou amigos, é tipicamente nacional. Porém, por mais características nacionais que apresente, a inspiração é francesa e o nome se deve a palavra pavage, que significa pavimento.

Para adoçar o Natal e o início do ano, que tal conferir esta receita de pavê que a gente selecionou? Com certeza ela vai agradar a todos e virar tradição aí na sua casa!

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

1 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite (300g)

2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Calda

Polpa de 2 maracujás

1/2 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo

Polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar. Em um refratário médio retangular, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, misture em uma panela a polpa, a água, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê já firme. Sirva.

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