DELICIOSO: Bolo de cenoura trufado para saborear a qualquer hora do dia

Em 1 hora ele fica prontinho!

GUIA DA COZINHA

25 de Novembro de 2020 às 16:35

Atualizada em : 25 de Novembro de 2020 às 16:35

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DELICIOSO: Bolo de cenoura trufado para saborear a qualquer hora do dia

Foto: Divulgação

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Bolo de cenoura é uma verdadeira paixão dos brasileiros, além de ser um clássico para o lanche da tarde, certo? Crianças e adultos não recusam uma boa fatia desse bolo de massa fofinha e calda deliciosa de chocolate – nossos mais sinceros agradecimentos para quem criou essa combinação dos deuses. Pois bem, hoje preparamos essa receita para tornar o seu dia ainda mais agradável e doce! Vamos lá?

Ingredientes

3 cenouras picadas

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Óleo e farinha de trigo para untar

Cobertura

200g de chocolate ao leite picado

1/2 caixa de creme de leite

2 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo

- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo

- Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher

- Despeje a massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar

- Retire, deixe esfriar e desenforme.

- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite e o rum; Despeje sobre o bolo e sirva

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