APETITOSA: Esfirra de carne para se deliciar a qualquer momento do dia

Comida boa é aquela que você gosta e que é possível fazer em casa não é? Então, que tal preparar a receita de hoje e se surpreender com o sabor? Vamos lá!

APETITOSA: Esfirra de carne para se deliciar a qualquer momento do dia

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.​

 
Quem conhece, ama esfirra! Massa saborosa, semelhante à massa de pão e é super receptiva para todos os tipos de recheios sólidos e/ou cremosos. Hoje encontramos esfirras para todos os públicos e gostos: fechada, aberta, doce, salgada, massa macia, massa crocante, vegana, com carne, sem carne etc. A receita abaixo pode ser feita com o recheio de carne ou diferente do que é sugerido — use a mesma massa para criar novos sabores e texturas! Vamos preparar? 
 
Ingredientes
 
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 ovo
2/3 de xícara (chá) de óleo
800g de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
 
Recheio
 
500g de carne moída
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 xícaras (chá) de queijo mussarela picado
1 cebola picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta síria a gosto
 
Modo de preparo
 
- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar, mexendo até dissolver; Adicione a água, o ovo, o óleo e misture
- Junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos; Se necessário, adicione mais farinha; Cubra e deixe descansar por 30 minutos
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio; Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina
- Corte em círculos pequenos e divida o recheio entre eles; Feche, juntando as pontas, e formando triângulos
- Coloque em uma fôrma grande untada, cubra e deixe descansar por mais 1 hora
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar
- Retire e sirva!
Direito ao esquecimento

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!

Na sua opinião, qual companhia aérea que atende Rondônia presta o pior serviço?
Você ainda lê jornal impresso?

* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!

MAIS NOTÍCIAS

Por Editoria

PRIMEIRA PÁGINA

CLASSIFICADOS veja mais

EMPREGOS

PUBLICAÇÕES LEGAIS

DESTAQUES EMPRESARIAIS

EVENTOS