SABOROSO: Nhoque de mandioca com carne seca para um almoço ou jantar leve

Já pensou em cozinhar um almoço ou jantar delicioso com uma massa feita por você? Aprenda agora mesmo e experimente fazer!

SABOROSO: Nhoque de mandioca com carne seca para um almoço ou jantar leve

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.​

 

As massas sempre ficam deliciosas, mas você já pensou em fazer a receita na sua casa, deixando a refeição mais especial e deliciosa? Essa receita de nhoque de mandioca com carne-seca é uma daquelas que vai surpreender toda a família. Aprenda agora mesmo e experimente fazer!

 

Ingredientes 

 
6 xícaras (chá) de mandioca em pedaços
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
 
Molho
 
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em cubos
1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 lata de extrato de tomate
3 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
Sal a gosto
 
Modo de preparo
 
- Coloque a mandioca em uma panela de pressão e cubra com água; Tampe e leve ao fogo médio
 
- Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão e desligue; Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir
 
- Escorra, retire os filamentos da mandioca e passe-as, ainda quente, no espremedor
 
- Acrescente a manteiga, o ovo, sal e pimenta, misture e deixe esfriar
 
- Adicione a farinha, aos poucos, sovando com as mãos ficar homogêneo e a massa soltar das mãos; Se necessário, acrescente mais farinha
 
- Pegue porções da massa e faça rolinhos sobre superfície enfarinhada formando cordões; Corte com uma faca a cada 2cm
 
- Cozinhe em água fervente com sal até subirem à superfície; Retire com uma escumadeira e coloque em um refratário; Reserve
 
- Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos
 
- Adicione a carne-seca, o tomate, o molho, sal e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando; Desligue e reserve
 
- Regue com o molho, polvilhe com a salsa e o parmesão e sirva.
Direito ao esquecimento

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!

Na sua opinião, qual companhia aérea que atende Rondônia presta o pior serviço?

* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!

MAIS NOTÍCIAS

Por Editoria

PRIMEIRA PÁGINA

CLASSIFICADOS veja mais

EMPREGOS

PUBLICAÇÕES LEGAIS

DESTAQUES EMPRESARIAIS

EVENTOS