PRÁTICO: Talharim ao alho, óleo e legumes para o almoço ou jantar

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

GUIA DA COZINHA

08 de Setembro de 2020 às 11:10

Atualizada em : 08 de Setembro de 2020 às 11:12

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PRÁTICO: Talharim ao alho, óleo e legumes para o almoço ou jantar

Foto: Divulgação

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As receitas ao alho e óleo apesar de serem simples e necessitarem de poucos ingredientes, requer muita atenção em seu preparo. O maior risco está no alho, pois quando está queimado amarga todo o restante do sabor. Ainda assim, são receitas práticas e feitas em poucos minutos, perfeitas para quem busca praticidade, sem contar na riqueza do sabor!

Ficou difícil resistir, né? Então, experimente preparar essa deliciosa receita ao alho e óleo, que com certeza vai deixar todos da sua casa querendo mais!

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

500g de peito de frango em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 abobrinha italiana em cubos

1 cenoura em cubos

2 tomates sem sementes picados

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos ou até ficar al dente; Escorra e reserve

- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com sal

- Despeje o azeite em uma frigideira, em fogo alto, e frite o frango até dourar

- Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos ou até murchar

- Acrescente a abobrinha, a cenoura e cozinhe por 3 minutos

- Junte o tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos

- Ainda na frigideira, despeje o macarrão cozido e misture até incorporar todos os ingredientes; Transfira para um prato e sirva.

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