IRRESISTÍVEL: Torta de frango com requeijão para o lanche da tarde

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

panelaterapia

04 de Agosto de 2020 às 16:23

Atualizada em : 04 de Agosto de 2020 às 16:24

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IRRESISTÍVEL: Torta de frango com requeijão para o lanche da tarde

Foto: Divulgação

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Sabe quando você tira a torta do forno e acha que está tão linda que nem acredita que foi você que fez? Então é essa que você pode fazer hoje para o lanche da tarde, ela é I-R-R-E-S-I-S-T-Í-V-E-L, além de maravilhosa. Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;

1/2 xícara (chá) de óleo;

1/2 xícara (chá) de leite;

1 gema;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 colher (chá) de sal.

- Misture tudo até ficar uma massa homogênea; Como a gema pode ser maior ou menos, se sua massa ficar seca coloque um tiquinho de leite, se ficar mole um tiquinho de farinha.

- Como ela é bem fácil de trabalhar, tire os pedacinhos e vá acomodando no fundo a lateral da forma, apertando com as pontas dos dedos. Feito isso, é só colocar o recheio e cobrir.

Para o recheio

1 peito de frango desfiado;

1/2 cebola picada;

1/2 lata de milho verde;

1 pacotinho de caldo de galinha em pó (ou tablete);

2/3 de copo de requeijão cremoso;

3 colheres de queijo parmesão ralado;

Sal, pimenta e salsinha à gosto.

- Refogue a cebola na manteiga, acrescentei o peito de frango, o milho, polvilhei com o caldo de galinha e somei 1/4 de copo de água e deixei em fogo baixo por alguns minutinhos

- Junte o requeijão, o queijo parmesão, acerte o sal e acrescente a pimenta branca moída na hora. Por fim coloque a salsinha picada.

Montagem

- Depois de ter coberto a forma no fundo e laterais com a massa, coloque o recheio que deve estar totalmente frio

- Para cobrir você pode usar o restante da massa e fazer uma “tampa” lisa, ou treliçada (como a minha)

- Para fazer a treliçada, abra a massa com um rolo (não precisa colocar farinha na superfície), corte tiras e faça a treliça

- Leve a torta ao forno pré-aquecido em 200º e depois de 40 minutos tiro, pincele a gema de ovo e volte para o forno.

- No total ela leva aproximadamente 1h e 30m no forno; Mas isso varia muito, então fique de olho, quando a massa dourar estará pronta

Essa torta fica deliciosa quente ou fria e no dia seguinte a massa continua ótima!

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