DELICIOSO: Batata em camadas com frango desfiado para o almoço

Confira os ingredientes e saiba como preparar essa delícia!

GUIA DA COZINHA

20 de Julho de 2020 às 11:17

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DELICIOSO: Batata em camadas com frango desfiado para o almoço

Foto: Divulgação

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Sem ideia para a mistura do almoço de hoje? Aposte nesta receita saborosa, que com poucos ingredientes fica pronto em apenas uma hora e serve até cinco pessoas! Demais né? Perfeito para a família toda se deliciar!

Ingredientes

1 lata de creme de leite (300g)

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

4 batatas descascadas em fatias

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Refogado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

2 tomates sem sementes em cubos

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

- Para o refogado, aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos

- Adicione o frango, o tomate e cozinhe por 3 minutos

- Retire do fogo e misture o requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve

- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, sal, pimenta e noz-moscada

- Despeje a batata e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a fervura, em fogo médio

- Desligue, escorra a batata e reserve o líquido do cozimento. Forre o fundo de um refratário médio com metade da batata, faça uma camada com o refogado, uma com a mussarela e cubra com batata restante.

- Despeje o líquido reservado. Polvilhe com a farinha de rosca e o parmesão

- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar; Retire e sirva.

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