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GOSTOSO: Bolinho de arroz com calabresa para fazer no almoço
Em menos de 30 minutos, fica pronto e rende até 20 porções!
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Foto: Divulgação
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Com certeza, você já deve ter pensado em como aproveitar as sobras do almoço ou jantar. Por isso, separamos essa receita de sobras de arroz para você experimentar.
Ingredientes
1 xícara (chá) de linguiça calabresa moída e frita
2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 colher (sopa) de alho picado
2 dentes de alho amassados
100g de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 gema
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma travessa, coloque a calabresa, o arroz, o alho, o parmesão, o ovo, a gema, a farinha e a salsa
Adicione sal, pimenta a gosto e misture todos os ingredientes, amassando com as mãos até ficar firme
Divida a massa e modele os bolinhos
Em uma panela, frite os salgadinhos em óleo quente até dourarem
Retire e escorra em papel-toalha; sirva em seguida.
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