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DELÍCIA: Torta de pão e linguiça na cachaça

Guia da Cozinha
14 de Setembro de 2022 às 10:00
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DELÍCIA: Torta de pão e linguiça na cachaça

Foto: Divulgação

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Ingredientes
 
3 ovos batidos
 
1 xícara (chá) de leite
 
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
3 pães amanhecidos picados
 
Azeite para untar
 
200g de queijo muçarela ralado
 
Recheio
 
3 colheres (sopa) de azeite
 
2 cebolas em tiras
 
800g de linguiça toscana aferventada em pedaços
 
2 tomates sem sementes em cubos
 
Sal e cebolinha picada a gosto
 
1/3 de xícara (chá) de cachaça
 
Modo de preparo
 
Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola por 3 minutos. Adicione a linguiça e frite por mais 5 minutos. Junte o tomate, sal, cebolinha e refogue por 3 minutos.
 
Adicione a cachaça com cuidado, misture e desligue o fogo. Reserve. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a cebolinha, sal e pimenta. Junte o pão e misture até absorver o líquido.
 
Despeje no fundo de um refratário médio untado e espalhe o recheio por cima. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Torta de Pão , Linguiça , Cachaça , Rondonia ao vivo , Notícia

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