SESI abre inscrições para curso Básico de Educação Alimentar

Da Redação

01 de Junho de 2009 às 11:33

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SESI abre inscrições para curso Básico de Educação Alimentar

Foto: Divulgação

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Começa nesta segunda-feira (1) no CAT. Albano Franco e Casa da Indústria .Área de Responsabilidade Social, nos horários de 8h ás 18h, as inscrições para a nova turma do Curso Básico de Educação Alimentar. Promovido pelo Serviço Social da Indústria (SESI) as aulas integram o Programa SESI Cozinha Brasil e serão ministradas durante o período de 08 a 26 de junho. As vagas são limitadas e o curso é totalmente gratuito. No final o aluno (a) receberá um livro e o certificado de participação caso tenha 75% de presença.

A iniciativa tem como objetivo elevar o nível de saúde e qualidade de vida, visando à produção e à ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo. Nas aulas práticas serão preparadas receitas, feitas com cascas, talos, folhas e sementes que são os ingredientes principais para a preparação de doces, bolos, carnes e sucos. "Ao invés de ir para a lixeira, as cascas e sementes dão um sabor especial às receitas convencionais. O resultado são pratos altamente nutritivos", explica a coordenadora de Responsabilidade Social do SESI, Luciana Nunes da Cruz Santos.

O Programa é uma receita especial do Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, e que já está mudando os hábitos alimentares de milhares de brasileiros, elevando o nível de saúde e qualidade de vida. Uma grande fatia de contribuição para a responsabilidade social e a viabilização de políticas de inclusão social e combate à fome, respeitando as diversidades regionais e culturais, com o maior aproveitamento de recursos naturais locais.

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