Receita de salgadinho fit
As receitas fitness priorizam ingredientes saudáveis, com baixo teor calórico e preferencialmente livre de açúcares. Esse salgadinho não leva farinha de trigo, nem manteiga, utilizando a batata-doce para garantir uma textura mais firme e deliciosa.
Ingredientes
• 100 g de frango cozido e desfiado
• 300 g de batata-doce cozida
• 1 colher (sobremesa) queijo parmesão ralado (opcional)
• 80 g queijo mussarela light em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto
• Azeite para untar
Modo de preparo
1. Em um recipiente, comece amassando as batatas com o auxílio de um garfo até obter um purê
2. Em seguida, adicione o frango desfiado, o sal, a cebolinha e o azeite
3. Misture bem com uma colher até virar uma massa homogênea
4. Tempere com pimenta-do-reino e queijo parmesão
5. Pegue uma pequena porção com uma colher e molde bolinhas com a mão, abrindo espaço para colocar o queijo mussarela como recheio e fechando novamente em forma de bolinha
6. Com um pincel, passe um pouco de azeite por cima dos salgadinhos
7. Em uma forma de alumínio baixa, leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficarem dourados