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DELICIOSA: Pamonha salgada com queijo para relembrar as festas juninas
Mate a saudade e saboreie essas comidas com a família!
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Foto: Divulgação
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Que tal preparar uma daquelas comidinhas típicas que fazem parte das festas juninas? Aproveite que está em casa por conta do isolamento social, mate a saudade e saboreie essas comidas com a família. Vamos testar?
Ingredientes
20 espigas de milho verde (reserve as palhas)
3 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
400g de queijo coalho em cubos
Modo de preparo
- Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata junto com o leite, a manteiga e o sal por 3 minutos
- Com as palhas reservadas, faça saquinhos
- Coloque o creme de milho dentro dos saquinhos e em cada um deles 1 ou 2 cubos de queijo e feche, amarrando com barbante
- Cozinhe em uma panela grande com bastante água até que fiquem firmes e levemente amareladas
- Escorra e sirva quente ou gelada.
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