Lenha na Fogueira - Zekatraca

Da Redação

07 de Abril de 2009 às 08:31

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Foto: Divulgação

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Estamos em plena Semana Santa.

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Isso me faz lembrar o tempo que peixe era coisa rara em Porto Velho.

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Principalmente na Semana Santa.

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O que? Não é possível!?

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Faltar peixe em Porto Velho?

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Pois é meu amigo, não faz muito tempo, peixe durante a Semana Santa, como num passe de mágica, desaparecia das bancas.

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Esse negócio de fartura de peixe é recente em Porto Velho.

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Estou me referindo a fartura de peixe durante a Semana Santa.

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Até a década de 90, precisamente, durante o governo de Oswaldo Piana.

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Era preciso que o governo comprasse e estocasse peixe para distribuir às pessoas carentes durante a Semana Santa.

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A justificativa para a falta de pescado durante a Semana Santa é simples.

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Apesar da fartura de peixe no nosso Rio Madeira e seus afluentes, os pescadores não tinham como preservar por muitos dias, o produto de suas pescarias, porque não existiam na cidade e no estado, frigoríficos para armazenar a produção.

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A fartura no Rio Madeira e seus afluentes, acontece durante o período de seca, que vai de maio a outubro.

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Daí pra frente, só os peixes congelados existiam naquele tempo.

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Aliás, Porto Velho quando nasceu recebeu também uma “fábrica de gelo” que abastecia as casas dos ferroviários mais abastados, os chamados categas.

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Com a criação do Território Federal do Guaporé, a população passou a ter acesso também ao gelo fabricado naquela fábrica da Estrada de Ferro.

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Só que ainda não existiam as caixas de isopor.

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Assim sendo, não tinha como estocar o pescado.

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E como a Semana Santa acontece num período quando o Rio está cheio, fica difícil a prática da pescaria.

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Aí, só quem comia realmente peixe fresco, eram os categas, que pagavam uma verdadeira fortuna para ter na mesa, na sexta feira Santa, um prato de peixe.

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O pobre coitado, só comia sardinha em lata.

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E olha que naquele tempo, a igreja praticamente proibia que seus fies comessem peixe durante a quaresma.

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Principalmente as quarta e as sextas feiras.

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Era a tal abstinência de carne vermelha.

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Pobre além de sardinha em lata, só comia peixe se fosse pescar na beira do Madeira na tentativa de pegar alguns mandis.

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Como não tinha supermercado, Bacalhau tinha que ser encomendado a parentes que moravam em outros estados.

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Comer Bacalhau na Semana Santa só mesmo para catega rico.

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Peixe como Tambaqui, Pirapitinga, Jatuarana, Surubim e Filhote de Piraiba, Pirarucu, também era produto para mesa de catega rico.

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O porto-velhense só passou a consumir peixe com maior freqüência durante a Semana Santa, com a chegada dos surper mercado.

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O primeiro super mercado foi o Morita que depois passou a Pão de Açúcar e hoje é o Gonçalves ali na Jorge Teixeira.

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Mesmo assim, o preço do pescado era impossível para o peixe chegar a mesa dos menos favorecidos.

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O governo, após a criação do Estado, montou o terminal pesqueiro dotado de frigorífico, isso no tempo do Teixeirão.

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E então passou a estocar o pescado e quando chegava a Semana Santa, distribuía aos menos favorecidos.

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Só que o peixe distribuído, era o chamado de segunda qualidade.

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Branquinha, Piramutaba (Mulher Ingrata), Jaraqui, Curimatã e outros menos votados.

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Esse negócio de distribuir peixe para a Só parou com o advento da criação de peixe em cativeiro.

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Primeiro, os peixes criados em cativeiro, ninguém queria comprar, porque tinham gosto ruim, já que eram criados a base de ração, muitas vezes, a mesma ração dada para cachorro.

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E então o governo comprava e distribuía para a população carente.

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Tambaqui de Rio ou nativo era comida de rico.

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Aí o terminal pesqueiro foi destruída por uma temporal e acabou a mamata.

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Como Deus é Pai e não padrasto.

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Justamente nesse tempo, os peixes de cativeiro já estavam com gosto bem melhor, pois melhoram suas rações.

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E o povão passou a poder comprar esses peixes já que o quilo do Tambaqui chegou a ser vendido a menos de Quatro Reais.

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Hoje o porto-velhense já não fica “brigando”, nas bancas de venda de pescado por um quilo de peixe de primeira.

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Pelos quatro cantos da cidade, encontramos bancas de vendas de peixe.

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Pelas ruas, passam os vendedores de peixe acondicionados em caixas de isopor.

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A fartura de peixe dura o ano todo.

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Não existe mais a exploração.

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Qualquer pessoa por mais humilde que seja seu faturamento, tem condições de comprar um quilo de pescado.

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Isso prova, que o progresso não chega apenas para destruir a natureza. Tudo tem seu preço, para + ou para -

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