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MILAGROSA: Cerveja produzida por padres de Minas Gerais é eleita a melhor do mundo
A grande vencedora foi fundada por missionários holandeses em 1894 e mantém a tradição
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Foto: Reprodução Instagram
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Uma cerveja artesanal produzida no porão de uma igreja centenária em Juiz de Fora (MG) conquistou reconhecimento internacional e foi eleita a melhor do mundo em sua categoria. O rótulo premiado pertence à Cervejaria Hofbauer, fundada em 1894 por sacerdotes holandeses no subsolo da Igreja Nossa Senhora da Glória.
A Hofbauer foi criada pelos padres Mathias Tulkens e Francisco Lohmeyer, missionários redentoristas que trouxeram para o Brasil a tradição europeia da produção cervejeira monástica. Mais de um século depois, a cervejaria mantém métodos artesanais e parte de seus equipamentos históricos, preservando uma herança rara no país.
O prêmio foi concedido no Brazilian International Beer Awards, um dos maiores concursos de cervejas independentes da América Latina. A cerveja vencedora, do estilo Weissbier, recebeu nota 97 de 100 dos jurados, sendo avaliada em critérios como aroma, sabor, equilíbrio e qualidade geral, superando centenas de rótulos nacionais e internacionais.
Além da excelência reconhecida, a Hofbauer se destaca por seu propósito social: toda a renda obtida com a venda das cervejas é revertida para obras sociais e projetos comunitários ligados à igreja, unindo tradição, qualidade e compromisso social.
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