Coluna Pitadas de Saúde - Por Andreia Marri

Por Andreia Marri

20 de Novembro de 2020 às 09:13

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Coluna Pitadas de Saúde - Por Andreia Marri

Foto: Divulgação

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O alecrim é uma erva aromática, muito utilizada na gastronomia como tempero, ou em forma de chá que está entre os mais utilizados, devido sua contribuição no processo digestivo, já que possui substâncias ativas que contribui com o a quebra de gorduras e proteínas, além destas funções como tempero, em forma de chá ele age em nosso organismo sobre o sistema nervoso central, pela presença de terpenoides que aumentam a dopamina, contribuindo com estado alerta e com a memória, melhora enxaqueca, também possui efeito diurético e hepatoprotetor, tem ação expectorante e é um poderoso antioxidante; auxilia na melhora da pele e visão, porém não deve ser utilizado por gestantes pois pode trazer consequências sérias na gestação para mãe e o bebê .

Dica da nutri

Pode ser utilizado como tempero para todos os tipos de carne, porém eu prefiro utilizar para temperar aves, porco e cordeiros, em forma de chás logo após as grandes refeições como almoço e jantar, duas colheres de sopa de ervas frescas ou secas, em 250ml de água , levar ao fogo quando levantar fervura desligue e abafe por cinco minutos e pronto para consumo, para mais informações procure um profissional nutricionista.

Pitadas de saúde por Andréia Marri

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