Quarto dia da Rondônia Rural Show

Da Redação

01 de Junho de 2015 às 11:10

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

No quarto dia da Rondônia Rural Show o primeiro evento foi a oficina Controlar Meu Dinheiro no Campo, com o facilitador Marion Disnei de Melo e teve como apoiador o colaborador da Emater de Nova Brasilândia Rafael Teles. Os produtores participantes receberam noções de organização de suas despesas em planilhas, fizeram perguntas e conseguiram planejar suas despesas numa simulação participativa.

A primeira palestra "Sanidade Aquícola" teve sua abertura feita pelo Secretário de Estado da Agricultura Evandro Padovani, juntamente com o Secretário Executivo da Emater e o Secretário da Sedam. Ele agradeceu o empenho dos colaboradores para o sucesso de todas as atividades, agradeceu ao SEBRAE pela parceria e desejou boas-vindas ao palestrante Santiago Benites da Aquivet, São Paulo. O tema despertou interesse nos criadores de tambaqui e pirarucu, porque Santiago alertou sobre o controle de vermes no pescado e a necessidade da realização de diagnóstico preventivos para que o produtor possa se precaver das alterações que trazem doenças ao plantel. Mostrou a vacinação individual de peixes em um vídeo que chamou bastante atenção dos participantes.

A vitrine Tecnológica do pescado apresentou mais uma prática de filetagem com Cláudio Brandão e a parte de gastronomia com a Chefe Cleo Ressetti na preparação de quibe, fishburguer, nughet e ceviche de pirarucu. O ponto alto foi o alto estilo da culinária para preparação do prato peruano com receita adaptada ao estilo amazônico de preparação de peixe cru. Que para a chefe Cleo não pode ser considerado assim, porque o segrego do prato está na marinagem. Ao colocar limão e laranja deixando em repouso por duas horas a baixa temperatura, haverá uma forma de retirar do peixe todo microrganismo indesejável. Depois de marinado colocando-se a cebola, o cheiro verde, o gengibre e o azeite extra virgem haverá uma espécie de condimento que traz a sensação de um prato que parece ter ido ao fogo, depois ao colocar coentro, pimenta e cebola roxa, teremos o sabor aprimorado. Na degustação houve uma disputa para se provar o ceviche, que foi o preferido dentre as atrações gastronômicas oferecidas.

A segunda palestra do dia Cadastro Ambiental Rural foi apresentada pelo especialista da matéria Rosenildo Pereira da Sedam. O público ficou bastante interessado em atender à legislação do trato ambiental, mas tinha dúvidas sobre as instruções normativas para os procedimentos. Rosenildo foi bastante didático e proporcionou esclarecimentos que forma objetiva aos participantes. Descreveu ainda que o Cadastro Ambiental Rural é um pré-requisito para a regularização ambiental do imóvel rural, de acordo com a Lei nº 12.651/2012.

Nas outras atrações, o evento apresentou produtos desde insumos agrícolas até veículos, dos leves como motocicletas a caminhões para carga pesada. O público procurou também o pavilhão com instituições públicas e representativas onde teve conhecimento dos trabalhos de federações e setores de serviços.

Na parte da tarde o Sebrae, mais uma vez, apresentou a vitrine tecnológica do peixe, quando Cláudio Brandão e a Chefe Cleo Ressetti reapresentaram suas performances e foram muito aplaudidos.

Direito ao esquecimento

Opiniões dos Assinantes (0)

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!