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Sebrae promove consultoria avançada de gastronomia

Inscrições podem ser feitas no escritório regional do Sebrae em Vilhena

Da Redação
17 de Abril de 2013 às 09:36
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Sebrae promove consultoria avançada de gastronomia

Foto: Divulgação

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O escritório regional do Sebrae em Vilhena (RO) promove no período de 22 de abril a 1º de maio o Curso Avançado de Gastronomia. Com carga horária de 60 horas, a capacitação oferece diversos conhecimentos acerca da culinária, utilizando matérias primas próprias da região como pescado e mel.
A atividade será dividida em seis módulos: introdução à cozinha clássica, higiene e saúde, etiqueta à mesa e molhos especiais; massas, entradas, saladas e técnicas de Garde-Manger; cozinha étnica; cozinha asiática; planejamento de cardápio e; harmonização em enologia e enogastronomia.
O curso é uma ação do projeto setorial de serviços e tem como objetivo promover o aumento da competitividade dos pequenos negócios através de ações focadas em sustentabilidade, tecnologias e aprimoramento da gestão empresarial.
Esta é uma parceria do Sebrae com a prefeitura de Vilhena, através da Secretaria de Indústria e Comércio, e Associação Comercial e Industrial de Vilhena (Aciv).
Mais informações e inscrições na Unidade Regional do Sebrae Vilhena. Av. Rony de Castro Pereira, 4061 – Setor 5. Telefones: (69) 3322-3565 / 3321-3298.
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