DIVINO: Pastelzinho assado com três queijos para sextar em casa com a família

Essa receita vai te mostrar que há a possibilidade de curtir muito essa sexta-feira!

GUIA DA COZINHA

02 de Outubro de 2020 às 17:05

Atualizada em : 02 de Outubro de 2020 às 17:08

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DIVINO: Pastelzinho assado com três queijos para sextar em casa com a família

Foto: Divulgação

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A tão querida sexta-feira chegou, mas dessa vez vai ser diferente: curtiremos o momento de descanso no conforto de nosso lar! E para deixar o seu fim de semana mais divertido e saboroso, você pode usar a cozinha a seu favor. Que tal usar o ingrediente preferido dos botecos para inovar nas suas receitas?

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Por ser versátil e fácil de encontrar nos mercados, a massa de pastel é perfeita para dar aquela “repaginada” nas receitas tradicionais. Com ela, você pode preparar os pasteizinhos de boteco,lasanhas, tortas e até pizzas. Dá pra acreditar?

E o legal é que ela dá um sabor de fim de semana para os seus pratos. Porque você não precisa sair de casa para “sextar”.

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga derretida

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Margarina e farinha de trigo para untar

1 ovo para pincelar

Recheio

1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1/2 xícara (chá) de ricota amassada

1 colher (sopa) de orégano seco

Modo de preparo

- Bata no liquidificador a manteiga derretida, o ovo, o sal e o Catupiry® até homogeneizar

- Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até dar liga; Sove por 2 minutos, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos

- Para o recheio, em uma tigela, misture o requeijão, a mussarela, a ricota e o orégano até homogeneizar; Reserve

- Entre duas folhas de filme plástico, abra a massa com a ajuda de um rolo e corte com a boca de um copo ou com um cortador próprio de 10cm de diâmetro

- Coloque o recheio nas massas e dobre apertando as bordas com um garfo para selar

- Organize em uma fôrma, untada e enfarinhada e pincele com o ovo batido com um garfo

- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente

- Retire e sirva em seguida.

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