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DELICIOSO: Arroz de forno incrementado para o almoço ou jantar dessa quarta
Em questão de minutos e com alguns ingredientes você faz uma refeição espetacular!
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Foto: Divulgação
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Nada melhor do que chegar no meio do dia ou terminar um dia difícil com uma refeição deliciosa. No entanto, nem sempre estamos com a mesma disposição do começo do dia para preparar algum prato inusitado e diferente. Mas, sabe o que você pode fazer? Aquele arroz que sobrou do almoço pode se transformar em um jantar caprichado e prático com essa receita de arroz de forno incrementado!
Em questão de minutos e com alguns ingredientes você faz uma refeição espetacular. Além disso, essas receitas de arroz de forno com legumes é uma ótima alternativa para trazer mais vegetais à mesa, inclusive para as crianças, sem muita complicação.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de mortadela em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1/2 cenoura ralada
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Molho rosé
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a farinha por 2 minutos; Junte o leite e mexa até engrossar
- Junte o molho de tomate, sal e pimenta; Reserve
- Em uma tigela, misture o arroz, o presunto, a mortadela, o milho, a ervilha, a cenoura, a mussarela em cubos, o creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde
- Em um refratário médio, faça uma camada com metade do arroz e metade do molho
- Repita as camadas, terminando em molho
- Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
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