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MACIA: Torta de frango na batedeira é uma delícia e fácil de ser preparar
Essa receita é fácil e exige poucos ingredientes
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Foto: Divulgação
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A conhecida torta de frango sempre está entre várias opções da Dona de Casa ou até mesmo nos mais diversos restaurantes do País. Ela pode ser preparada na batedeira, deixando a massa fofinha e bastante saborosa. Essa receita é fácil e exige poucos ingredientes.
Aprenda a fazer:
INCREDIENTES PARA A MASSA :
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento de bolo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar para dourar a massa
Para o Recheio:
- 1 filé de peito de frango
- 3 colheres de requeijão cremoso
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão
- 1 caldo de galinha para cozinhar o frango
- 1 sazón
- 1 copo de molho pronto refogado (sugestão: Pomarola)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
MASSA
-
- Bata na batedeira os ovos e o leite por aproximadamente 1 ou 2 minutos.
-
- Em seguida acrescente o azeite e bata mais 2 minutos, depois o sal e o açúcar e mexa com a colher para misturar.
-
- Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata mais uns 2 minutos, depois a outra xícara mais 2 minutinhos batendo e a última xícara o mesmo processo.
-
- Quando terminar de bater acrescente o fermento.
RECHEIO :
- Cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.
- Em outra panela refogue a cebola, o tomate, o alho e o pimentão.
- Acrescente o frango desfiado, o sazón e deixe cozinhar mais uns 3 minutos.
- Acrescente o molho refogado (pomarola), o cheiro verde, desligue o fogo e coloque o requeijão.
- Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo, despeje uma camada de massa, o recheio no meio depois outra camada de massa.
- Asse em forno a 280º graus, pré-aquecido, quando começar a dourar abaixe o fogo para 180º.
- Sirva ainda quente, a massa derrete na boca.
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
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