LONGEVIDADE: Cientista diz que rejuvenesceu 15 anos parando com 3 alimentos

É possível duas pessoas terem a mesma idade cronológica, mas a biológica ser diferente de acordo com os hábitos de cada um

Fatos Desconhecidos

06 de Abril de 2025 às 10:00

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LONGEVIDADE: Cientista diz que rejuvenesceu 15 anos parando com 3 alimentos

Foto: O Tempo

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A longevidade aumentou, significativamente, nas últimas décadas. Os avanços, na área da tecnologia e saúde, garantem uma vida mais longa e com melhores condições. Mesmo assim, saber truques que ajudam a viver mais e melhor é o que todos querem. Como no caso desse cientista da longevidade que rejuvenesceu 15 anos parando de comer esses 3 alimentos.

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De acordo com Eric Verdin, cientista e médico de 68 anos, o segredo para a longevidade é evitar 3 alimentos específicos. São eles: ultraprocessados, suco de frutas e álcool. Ainda conforme Verdin, ele conseguiu diminuir sua idade biológica em até 15 anos por conta das mudanças na sua alimentação.

Através de dispositivos inteligentes e o acompanhamento com exames de sangue, o cientista conseguiu melhorar de forma significativa o seu estilo de vida. Segundo Verdin, é necessário mais do que somente ter uma dieta nova. No caso dele, os 3 alimentos foram cortados e trouxeram efeitos positivos, visto que os exames dele mostraram uma idade biológica entre 48 e 53 anos.

A idade biológica do cientista da longevidade que rejuvenesceu 15 anos parando de comer esses 3 alimentos mudou porque ela é a que mostra como o organismo da pessoa está envelhecendo, levando em consideração variantes como inflamação, colesterol e pressão arterial.

Ao contrário dela, a idade cronológica não muda e é o número de anos que a pessoa tem desde que nasceu. Por conta disso que é possível duas pessoas terem a mesma idade cronológica, mas a biológica ser diferente de acordo com os hábitos de cada um.

Cientista rejuvenesceu 15 anos cortando 3 alimentos

Como dito, o cientista rejuvenesceu 15 anos deixando de ingerir 3 alimentos. Saiba mais sobre cada um deles.

Alimentos ultraprocessados – são cheios de açúcar, gorduras ruins e aditivos químicos. Existe comprovação científica dos danos que eles causam no corpo, com vários estudos mostrando que eles aumentam o risco de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.

Suco de frutas – parece um pouco contraditório esse corte, mas ao transformar a fruta em suco ela acaba perdendo boa parte das suas fibras e se tornando uma bomba de açúcar. Por conta disso ela pode gerar picos de insulina e aumentar o risco de diabetes.

Álcool – ao perceber que dormia melhor e tinha mais energia quando parou de beber, Verdin consome álcool somente em ocasiões muito especiais.

Além desses cortes, o cientista que rejuvenesceu 15 anos defende a dieta mediterrânea que é rica em frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, sementes e peixes.

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