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COZINHA: Receita de bife de carne moída com molho

Confira o modo de preparo

Guia da Cozinha
05 de Abril de 2022 às 08:39
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COZINHA: Receita de bife de carne moída com molho

Foto: Divulgação

Ingredientes 
 
700g de carne moída
 
1 ovo
 
1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
 
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
 
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
 
6 colheres (sopa) de óleo
 
1 cebola picada
 
1/2 cubo de caldo de carne
 
1 colher (sopa) de molho inglês
 
1 colher (chá) de extrato de tomate
 
2 colheres (sopa) de azeite
 
1 colher (chá) de farinha de trigo
 
1 xícara (chá) de água
 
Modo de preparo
 
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pó para creme de cebola e a farinha de rosca.
 
Tempere com sal, se necessário, pimenta e cheiro-verde.
 
Modele 6 bifes. Em uma frigideira grande, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os bifes dos dois lados. Reserve.
 
Na mesma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o caldo de carne, o molho inglês e o extrato.
 
Mexa por 1 minuto, dissolvendo o caldo de carne. Polvilhe a farinha e mexa por 1 minuto.
 
Junte a água, aos poucos, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bife e sirva em seguida.
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Cozinha , Comida , Bife de Carne Moída , Molho , Rondonia ao Vivo , Notícia

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