Produtores rondonienses devem entregar leite “in natura” até 1º de julho

Da Redação

27 de Abril de 2007 às 12:13

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Produtores rondonienses devem entregar leite “in natura” até 1º de julho

Foto: Divulgação

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*O prazo para que todos os produtores deixem de transportar leite “in natura” e iniciem a entrega de seus produtos em tanques de resfriamento termina dia primeiro de julho deste ano. A nova regra foi estabelecida através da Instrução Normativa n.º 51, do Ministério da Agricultura, e visa estabelecer um novo padrão de qualidade para o leite produzido em Rondônia. A Preocupação com a dificuldade do pequeno produtor rural em adequar-se à nova Lei levou a Câmara Setorial do Leite, órgão deliberativo, composto por 17 membros da Cadeia Produtiva do leite no Estado, destinar 1,5 milhão de reais (recursos do Pro-Leite) para auxiliar na mudança. A decisão da Câmara Setorial do Leite contou com o apoio do governador Ivo Cassol que vê na ação uma forma de contribuir para que o produtor rural possa se adequar à nova Lei. *De acordo com a instrução normativa n.º 51, do Ministério da Agricultura, a partir de primeiro de julho de 2007 os produtores de leite e laticínios estarão proibidos de transportar leite “in natura” em latões. Esta medida vem sendo adiada, nas regiões norte e nordeste desde 2002, para dar tempo aos pequenos produtores se adequarem à legislação. As novas regras estabelecem um novo padrão para a qualidade do leite produzido e comercializado no Brasil. Este processo ficou conhecido como “granelização” do leite, devido a exigência de uso de tanques de resfriamento para armazenamento do leite na propriedade, e de caminhões com tanques isotérmicos para o transporte do leite cru até os laticínios. *A granelização é uma prática adotada por todos os países grandes produtores de leite, como Estados Unidos, Argentina e Países da União Européia. E é de grande importância para a prevenção de contaminação do leite por bactérias patogênicas. A decisão da Câmara Setorial do Leite em destinar 1,5 milhão de reais ao setor beneficia os pequenos produtores, sem capital para a aquisição dos tanques de resfriamento, que agora serão adquiridos pelo Pro-leite e repassados às associações de pequemos produtores para pagamento parcelado em até 36 meses, através de desconto direto nos laticínio. Além da melhoria da qualidade do leite a granelização agregará valor ao produto e a Emater já vem orientando e preparando o produtor para que o leite de Rondônia possa vir a ser um dos melhores no mercado nacional.

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