NUNCA VÍ IGUAL: Esse é o segredo da banana frita dos restaurantes

Faça desse jeito para que ela fique sequinha e crocante, serve até de sobremesa

Tudo Gostoso

01 de Junho de 2025 às 11:00

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

NUNCA VÍ IGUAL: Esse é o segredo da banana frita dos restaurantes

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

Você pode servir essa delícia como acompanhamento no almoço, jantar ou lanche da tarde. Alguns alimentos não podem faltar em um típico prato brasileiro. Na hora do almoço, por exemplo, muitas pessoas gostam de colocar uma banana, seja ela frita ou in natura, criando aquele contraste de sabores ou servindo como uma sobremesa que já fica ali no cantinho do prato te esperando.

Nos restaurantes, especialmente em bufês, é muito comum encontrar uma banana frita deliciosa com uma camada de açúcar e canela irresistível. Se você quiser aprender a fazer essa maravilha em casa, o TudoGostoso vai te ajudar. Confira o passo a passo!

Receita de banana frita de restaurante

Para deixar as bananas crocantes e sequinhas é preciso fazer um empanamento duplo. Fique tranquilo que a camada fora da banana não ficará grossa, apenas vai garantir uma textura deliciosa, sem pesar e sem ficar enjoativo.

Ingredientes

• 6 a 8 bananas

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de amido de milho

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• Óleo para fritar

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 2 colheres (chá) de canela

Modo de preparo

1. Comece descascando as bananas e cortando-as ao meio

2. Separe três recipientes e em um deles coloque a farinha de trigo e o amido de milho, misturando os dois