DELÍCIA: Receita cremosa de empadão de carne louca

Guia da Cozinha

06 de Dezembro de 2022 às 07:23

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DELÍCIA: Receita cremosa de empadão de carne louca

Foto: Divulgação

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Que tal uma receita prática e deliciosa para inovar no jantar logo no começo da semana? Pois é! Para isso, as receitas de empadão sempre fazem sucesso. E esta segunda-feira é o momento perfeito para você fugir do tradicional e preparar uma opção ainda mais saborosa como o empadão de carne louca!

Se você pensa que essa receita não é para você por ser difícil ou qualquer coisa do tipo, te garantimos que não! A receita de empadão de carne louca além de saborosa ainda é feita com ingredientes que tem na sua casa o que torna tudo ainda melhor não é mesmo?!

Experimente hoje mesmo e surpreenda toda a família com essa receita de dar água na boca!

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de margarina

1 colher (chá) de sal

3 gemas

15 colheres (sopa) de água (aproximadamente)

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 pimentão verde picado

500g de acém cozido e desfiado

2 tomates picados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, em fogo médio, e doure a cebola e os pimentões.

Junte a carne, o tomate, o extrato, a azeitona e refogue por 5 minutos.

Polvilhe com a farinha, sal, salsa e mexa até encorpar.

Deixe esfriar.

Misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma farofa.

Junte 2 gemas e a água, aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos.

Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com um rolo e forre uma forma de 22 cm de diâmetro de aro removível com parte dela.

Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, decorando.

Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Desenforme morna e sirva.

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