SEM PESO: Dadinho de tapioca é ideal para celebrar a chegada do Ano Novo

É um receita fácil e não te deixa com peso na consciência em relação a dieta

Rondoniaovivo

27 de Dezembro de 2019 às 14:18

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SEM PESO: Dadinho de tapioca é ideal para celebrar a chegada do Ano Novo

Foto: Divulgação

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A tapioca é um alimento muito popular na amazônica e faz parte do cardápio diário dos moradores dessa região. A busca por uma alimentação saudável tem feito com que ela se torne conhecida em outras regiões do Brasil e do mundo.

Sendo assim, ela é uma excelente alternativa nesses dias de festas de final de ano, em contraponto ao excesso de comidas com muita gordura que costumam a aparecerem nas mesas.

Uma das opções de preparo da tapioca é o dadinho, que servem com tira-gosto ou acompanhamento do prato principal.

Veja como é fácil o preparo e inove nessa passagem de ano.

INGREDIENTES

500 g de farinha de tapioca granulada

1 litro de leite líquido integral

500 g de queijo coalho ralado

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

MODO DE PREPARO

1 - Aqueça o leite em uma panela.

2- Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.

3- Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.

4- Adicione o sal e pimenta a gosto.

5- Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.

6- Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.

7- Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.

8- Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.

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