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AFRODIASPÓRA: Curso exalta o poder da arte culinária na identidade dos povos negros

Durante as aulas, assíncronas, abordam-se temas como comidas da costa, origem das quitandas e feiras de rua, relação entre culinária e o candomblé

IC
13 de Julho de 2022 às 06:29
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AFRODIASPÓRA: Curso exalta o poder da arte culinária na identidade dos povos negros

Foto: Divulgação

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Pensar a comida de forma mais ampla, além da feira, do prato ou da boca: assim se faz o novo curso da Escola IC. Muito além da boca: um passeio transatlântico pela comida afrodiaspórica no Brasil exalta o poder da arte culinária na identidade e na memória dos povos negros.
 
Durante as aulas, assíncronas, abordam-se temas como comidas da costa, origem das quitandas e feiras de rua, relação entre culinária e o candomblé, memórias afetivas e o papel da culinária enquanto sabedoria ancestral curativa, valorização dos alimentos locais, entre outros assuntos.
 
Vale lembrar que a Escola IC conta com várias opções de cursos 100% gratuitos, com certificação e autoformativos. Acesse escola.itaucultur.org.br
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tags : Rondoniaovivo , Culinária , Arte , Povos Negros , Formação , Notícia

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