Na primeira etapa do Concurso, os candidatos devem encaminhar para o e-mail da coordenação do curso de Nutrição da Unesc a proposta de preparação, incluindo o nome do prato e o objetivo, com foco no aspecto nutricional e ingredientes.
A pupunha, açaí e jambu são considerados ótimos aliados no combate a doenças
Neste ano, a Unesc recebeu mais de 40 inscrições de trabalhos e pesquisas desenvolvidas por acadêmicos e docentes
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