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AMAPÁ - Fechamento de matadouro gera polêmica
AMAPÁ - Fechamento de matadouro gera polêmica
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Foto: Divulgação
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O Ministério Público Estadual pretende recomendar o fechamento do matadouro da fazendinha. Segundo o Ministério, o estabelecimento não tem condições de funcionamento e deve permanecer fechado por, pelo menos, quarenta dias. Já a vigilância Sanitária diz que decisões radicais de fechamento do matadouro irão incentivar o abate clandestino; e que várias exigências foram cumpridas pelo proprietário para que a carne seja manipulada de forma adequada.
De acordo com informações da Vigilância Sanitária, o matadouro está sob fiscalizações intensas, e muitas exigências estão sendo feitas, visando a qualidade da carne; e ainda, muitas outras exigências já foram cumpridas. A Vigilância Sanitária garante que mesmo não estando em condições ideais de funcionamento, o matadouro está fornecendo carne de boa qualidade à população.
Cedo da manhã, moradores começam a chegar nas feiras e mercados para fazer as compras da semana. A carne sempre está na lista de grande parte da população macapaense. Muitos não sabem os riscos que irão correr com o fechamento do matadouro da fazendinha, uma vez que aumentaria o abate clandestino.
Atualmente, o matadouro está sob fiscalização da vigilância sanitária do município. São realizadas inspeções diárias e muitas exigências são feitas. Contudo o Ministério Público Estadual está certo de que o estabelecimento deve ser fechado por quarenta dias por falta de condições de higiene. Foram apontadas diversas irregularidades, incluindo o destino dos resíduos sólidos e líquidos do gado. O sangue dos animais mortos, por exemplo, era armazenado durante dias no próprio matadouro. O odor incomodava os moradores vizinhos, que fizeram várias denúncias relacionadas a danos ambientais.
Como já dito antes por um médico veterinário: " Alguns proprietários não têm condições de manter um matadouro no nível que quer o Ministério Público. Certamente, esse problema não é privilégio deste estabelecimento, tendo em vista que em vários estados do país, as condições dos matadouros não são das melhores; e em muitos casos estão abatendo o gado na moita" , disse.
É evidente que o fechamento do matadouro poderá até estimular o abate clandestino do gado, mas por outro lado o ministério público, não pode fingir que está tudo bem; seja qual for a decisão da justiça, a população é a única que não pode interferir, só resta esperar para ver no que dá.
"
Mesmo o Ministério Público afirmando que o local não tem condições de funcionamento, lá, é possível fazer a mínima seleção da carne vendida na cidade - é melhor do que colocar carnes manipuladas em matadouros clandestinos, pois existem açougueiros que são loucos por dinheiro, e que compram na roça carne de gado morto e doente pela metade do preço e vai vender no mercado. Com isso, a população corre sério risco de contrair doenças como tuberculose e teníase" , comenta um especialista.
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