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Foto: Reprodução
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Ingredientes (6 porções)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
- 6 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 2 xícaras (chá) de doce de leite
Cobertura
- ½ kg de chocolate meio amargo fracionado
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes da massa, sendo o fermento por último.
- Coloque em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
- Depois de assado e frio, corte o pão de mel ao meio, recheie com doce de leite e corte em quadrados iguais.
- Derreta o chocolate, em banho-maria ou no microondas, com a manteiga, o sal e o leite. Misture bem. Banhe os pães de mel e leve à geladeira.
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