A Moldávia tem uma história ligada ao vinho com aproximadamente 5.000 anos, com um rico patrimônio vitivinícola onde são cultivadas em torno de 100 variedades de uvas. É um tesouro do Leste Europeu, conhecida por sua tradição milenar na produção de vinhos. Com a maior densidade de vinhedos do mundo com 7% do território.
A maior adega do mundo
A maior adega do mundo tem mais de 200 km de comprimento, dos quais 120 km estão ocupados com 1,5 milhão de garrafas recorde registrado no Guiness Book como a maior adega também em numero de garrafas do mundo em túneis com profundidades que variam de 35 a 80 metros .Essas características mantém o ambiente com temperatura constante entre 12°C e 14°C.
Os túneis não foram construídos para Adega
Vale dizer que a maior adega do mundo não foi construída para abrigar vinhos. Seus túneis, originalmente, foram escavados para mineração de calcário, no século XV. As escavações, aliás, continuam até hoje, com a mesma finalidade. Isto é, quando o minério acabar, entram mais garrafas. E um restaurante subterrâneo. E assim, a adega continua batendo seu próprio recorde, ano após ano.