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Sangiovese: Uva Tinta Saborosa - por Reinaldo Selhorst
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A uva Sangiovese é uma das variedades de uva mais renomadas e amplamente cultivadas na Itália, principalmente na deslumbrante região da Toscana. Em primeiro lugar, é a força por trás de vinhos mundialmente famosos, como o Chianti e o Brunello di Montalcino.
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A História e Origem da Uva Sangiovese
Uva Versátil
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É uma uva bastante versátil e pode ser usada na produção de uma grande variedade de estilos de vinho, desde vinhos leves e frutados até vinhos encorpados e complexos, a uva tem uma casca espessa e escura, o que a torna resistente a doenças e pragas, mas também significa que precisa de muito sol para amadurecer corretamente.
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