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DELÍCIA: Receita de torta de mandioquinha e carne-seca

Aprenda a fazer a Torta de mandioquinha e carne-seca, deliciosa e fácil de fazer, sua família e amigos vão adorar, experimente e aproveite!

TERRA

15 de Julho de 2019 às 16:13

DELÍCIA: Receita de torta de mandioquinha e carne-seca

FOTO: (Divulgação)

Que tal preparar uma torta que vale por uma refeição completa? Ótimo, não é mesmo? Então, anote a receita da Torta de mandioquinha e carne-seca, um salgado fácil de fazer, delicioso e que sustenta.

 

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

 

 

Ingredientes da Torta de mandioquinha e carne-seca

 

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar

 

 

Recheio

 

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão culinário

 

 

Modo de preparo

 

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 4 minutos.

 

Junte a carne-seca, o cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Reserve.

 

Para a massa, bata no liquidificador o leite, a mandioquinha, o óleo, a farinha, o parmesão, sal e pimenta.

 

Acrescente o fermento e misture com uma colher.

 

Em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe metade da massa.

 

Espalhe o recheio e disponha colheradas do requeijão.

 

Cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

 

Deixe amornar, desenforme e sirva, decorada como desejar.

 

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